Men-ya Mitsuru

진한 닭백탕에 국물에 밀리지 않는 탄력 있는 중간 굵기 면. 이 조합이 Men-ya Mitsuru의 한 그릇을 고르는 즐거움의 시작이다. 방문객의 후기에 따르면 간장 맛 국물은 걸쭉하고 닭의 감칠맛이 또렷하게 느껴질 만큼 진하다. 면은 부드러운 식감과 탄력을 함께 갖춰 진한 국물과 잘 어우러진다고 한다.

처음이라면 ‘진한 맛’, 한층 더 진한 맛을 원한다면 ‘초진한 맛’을 고를 수 있고, 소금 맛도 메뉴에 있다. 두 가지를 모두 먹어 본 방문객은 초진한 맛이 더 걸쭉하고 콜라겐감도 강했지만, 맛이 지나치게 짜거나 진하지는 않았다고 전했다.

간장 맛 라멘에는 닭다리살 차슈와 닭 완자, 목이버섯, 파가 올라왔다는 후기도 있다. 오독오독한 목이버섯과 은은하게 단맛이 나는 닭 완자가 진한 국물 사이에서 각기 다른 식감을 더한다.

진한 맛을 든든하게 즐기고 싶다면 밥을 곁들이는 것도 좋겠다. 메뉴에는 밥 외에도 미니 닭고기밥과 국물밥이 있다.

닭백탕 외에도 쓰케소바와 쓰케멘, 중화소바, 등지방 간장 라멘을 고를 수 있다. 진한 국물에 면을 찍어 먹을지, 간장 맛 라멘을 택할지 그날의 기분에 따라 방향을 바꿔 볼 수 있다.

매장 식사뿐 아니라 포장과 배달도 가능하다. 점심 메뉴가 있으며, 방문객의 후기에 따르면 주문은 터치패널식 식권 발매기로 받는다.